年末年始の過ごし方

　年末年始は妻の地元である飛騨地方に里帰りをしていました。今年は雪が降らなかったので敷地内の雪かきをする必要はなく、雪遊びができる程度の雪がありました。そこで、小さいかまくらを作り、中にろうそくを灯してみました。周囲に街灯などがなく真っ暗だったこととろうそくが電気の照明器具とは違った優しい輝き方でとても綺麗でした。




　そして、コロナウイルス感染を恐れ人混みは避けて過ごしていたのですが、高山駅近くのEVILTEXバーガーに行ってみました。高山市内には別に飛騨牛バーガーで有名なお店がありますが、個人的に各地にある手作りハンバーガー店によって店内の雰囲気やハンバーガーの味にオリジナリティーがあることに興味があり、行ったことがないお店には極力寄るようにしています。
　EVILTEXバーガーは６年前に開店されたそうで、ソースや飲料などは極力輸入しアメリカやメキシコの雰囲気を出すようにされているとのことでした。
　画像のようにポテトはアメリカ的な量ですが、ハンバーガー自体はお肉が全然脂っこくないので女性でも普通に食べられる印象でした。メニューが豊富だったのでまた行ってみたいです。

獣医師　舩木